Het Restaurantweek Menu ; € 25,00                         

                            Diner

  

Vooraf;
Carpaccio van Heilbotfilet/ cognacijs en verse dille
Paté Canard au Porto, rucola en rood fruit

Hoofd;
Saint Pierre, zonnevis met saffraansaus en lamsoor
Lamsbiefstukjes met een mousse van Cabrales kaas
Varkenshaasje met Brie en Mosterdsaus

Na;
Tarte Tatins, appeltaart met een vleugje Calvados
2 soorten meloen, meloenijs een fris likeurtje en verse munt

 Het Restaurantweek Menu ; € 20,00 

Lunch  

    
      Vooraf;
       Verse Artisjok met huisgemaakte Anchoide
       Kippensoep op grootmoeders wijze

       Hoofd;
      Zwaardvisfilet op een spiegel van citroensaus
       Maleisische Satay van geitenvlees en een lichte            ketjapsaus
       Getrancheerde eendenborstfilet/ sinaasappelsaus

       Na;
      2 soorten meloen, meloenijs een fis likeurtje en         verse munt